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Voyage culinaire en Corse grâce à  » Chez Minnà » Paris

SALUTE !

Comment allez-vous par ici ?

Une bonne adresse ça faisait longtemps n’est ce pas !

Lors de mon dernier séjour parisien , j’ai eu la chance de découvrir une belle adresse de cuisine Corse , d’ailleurs si ça vous dit j’en ai fait un Vlog et je parle également de cette adresse , c’est par ICI

Je n’avais encore jamais testé de restaurant Corse, j’avoue je n’y connaissais rien, je ne connaissais pas les spécialités, n’ayant pas encore eu cette chance de découvrir cette partie du monde , j’ai au moins découvert la cuisine à quelques centaines de kilomètres !

Chez Ninnà , c’est dans le 10e à Paris, à peine arrivé on entre dans un univers du terroir , on se sent dépaysé dès le premier pas

Ce n’est pas grand, mais les petites tables en bois vous donnent envie de rester, l’accueil est chaleureux , la petite déco à l’ancienne nous rappelle bien le sud, c’est simple et efficace, il ne manquerait plus qu’un troupeau de mouflons pour qu’on se croit vraiment en Corse.

 

On nous accueille et nous dirige vers une petite table près de la fenêtre , la petite table en bois et les petites chaises style écoliers en fer sont un peu tout ce qu’on aime, les petits verres de vin, les couteaux originaux et des sortes de torchons en guise de serviettes,  on s’y sent de suite bien !

La carte est simple et efficace , moi qui avait un peu peur, car même si je ne suis pas la nana la plus difficile du monde niveau bouffe, j’ai toujours une petite touche d’appréhension.

Au final , de l’entrée au dessert j’ai pu trouver de quoi me régaler , la carte est vraiment simple , ce qui évite de prendre peur je trouve lorsqu’on teste une nouvelle cuisine si aucun plat ne nous parle un minimum on est dans la merde !

Il y en a pour tous les gouts, la charcuterie corse côtoie aussi des plats végétariens sans oublier le fameux fromage corse  !!!

Pour les entrées on avait vraiment envie de tout tester , tout nous faisait envie , on a finalement décidé d’en prendre deux et de partager.

On a craqué pour les croquettes de jambon Corse et pour le Mille-feuilles au Brocciu avec évidemment un verre de vin rouge Corse…

On a adoré, tellement qu’on a même presque léchée l’assiette.

 

C’était fin et raffiné , petit coup de coeur pour le mille-feuilles si vous avez l’occasion de le tester on l’a désigné comme notre préféré !

Pour le prix des entrées comme vous avez pu le voir c’est très correct entre 8 et 10€

 

Concernant les plats , il y a du poissons, de la viandes et deux plats végétariens .

Ayant eu peur du poulpe on a préféré tester des valeurs plus sûres à nos yeux, en fait en vrai moi c’est la purée maison à l’huile d’olive qui m’a totalement attirée du coup j’ai pris le filet mignon de cochon avec sa purée maison, et ma BFF à tenté la tagliata de boeuf !

Je ne suis pas la plus grande fan de viande comme vous le savez, mais alors là , que ce soit. le cochon ou le boeuf, c’était tendre, fondant , et à la fois originale j’ai adoré le petit gout du filet mignon on aurait dit qu’il était un peu pané , enfin bref j’ai adoré c’était vraiment succulent, et la puuurrrréééeeeeeee MY GOD , j’en redemannnnnnde !!!!

 

Niveau prix encore une fois c’est correcte pour la qualité des ingrédients servis et l’originalité des plats , le filet mignon est à 17€ et la tagliata est à 20€

Il existe aussi un menu du jour, avec soit entrée- plat ou plat-dessert à 15€ , ou entrée – plat – dessert pour 20€ , avec une entée , un plat et un dessert chaque jour…. ce qui est vraiment correct pour un midi par exemple !

 

La carte des desserts nous a vraiment donné envie , mais on avait vraiment plus faim du tout..

Du coup on s’est rabattu sur le café gourmand , même si la crème mascarpone me faisait terriblement envie ;

 

En bref ,

mon avis est plutôt positif, l’accueil était top, la déco simple et efficace, on voyage en corse et c’est ce qu’on demande en entrant.

Les plats sont très gustatifs , la viande l’une des plus bonnes que j’ai pu manger , notre seul petit bémol aura été le service un peu long à notre gout , l’attente entre les plats était un peu longue, on avait le temps donc ça allait mais c’est vrai que sinon c’est le seul point qui m’aurait fait butter !

Le restaurant est propres, les toilettes aussi d’ailleurs, c’est con mais je déteste avoir des toilettes sale après avoir bien mangé, ça peut tout gâcher !

Je vous le conseille donc si vous avez enfin de bien manger un soir, de découvrir quelques spécialités Corse , en gros c’est un resto pour les curieux gourmands qui veulent changer de leur bistrot habituel …

INFOS :

Prix à la carte moyen, entrée- plat – dessert : 33€ par personne.

Chez minnà

20 Rue d’hauteville
75010 Paris
01 71 37 97 04

SITE WEB ICI

Le restaurant étant petit je vous conseille de réserver.

 

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